Sake

Ficha Técnica

Origen

Japón

Denominación

Inglés: SAKE

Español: SAKE

Ingredientes

Agua, arroz, levadura, contenido en alcohol 14,6%

Utilidades

Sirve para beberlo pero también para cocinar con él. No se usa igual que el Mirin. Hay que diferenciarlo de este por el contenido de alcohol y por el sabor. Mientras que el Mirin es dulce, el Sake no lo es. Si lo echamos en alguna elaboración, debemos tener presente que el Sake necesita tiempo al fuego para que evapore el alcohol.

Vale tanto para carnes como para pescados. Para verduras también.

Precio

Su precio ronda los 9€