Vinagre de arroz

Ficha Técnica

Origen

Japón (este es más suave que el vinagre chino)

Denominación

Inglés: RICE VINEGAR

Español: VINAGRE DE ARROZ

Ingredientes

Arroz y agua.

Utilidades

Este vinagre es el que se usa para elaborar el "sushizu" que es la mezcla que se pone en el arroz para sushi. También vale para marinar (junto con más ingredientes) los pescados. Sirve para suavizar la soja para mojar los sushis. Se le da el mismo uso que a nuestro vinagre.

Precio

Su precio ronda los 5,95€